【商品特征】

虽然是细面，但是有很好的弹性，盐分控制在1%左右。由于放入糖稀，所以做成了光滑的面。

虽然是直面，但汤的缠绕也很好，无论是热面还是冷面都能吃到美味。再见。煮3～4分钟短一点。

因为是干面，所以保存性很好，是面的正宗“播州”品牌，很有吸引力的商品。

【为什么开发这个商品】

我想以减少食盐的量，考虑到健康的面条为目标，活用业务用的棒状中华面的制造技术，制作出有清凉香味的美味拉面。

面的光滑，腰，香味，汤汁的缠绕，烹饪时间等反复试验，做出了好吃的面。

最近在居酒屋的拉面里使用。

干面作为保存食品很方便。

【煮得好的方法】

１．用大一点的锅将足量的热水沸腾。（中华面每80g约1升为目标。）

２．加入面煮3分钟。如果中途要溢出的话，请把火调小。

３．煮好后迅速用笊篱捞出，用冷水好好揉搓后用水洗净，充分冷却后再切水就完成了。