【商品特征】

100%使用北海道产小麦作为原料。根据传统的手延制法，比原来的手擀面稍粗一点，就做成了有嚼劲的手擀面。

面条的粗细1.10mm～1.50mm

【关于商品开发】

不太细也不太粗，作为素面和羊栖菜中间的面条的细度的商品被开发了。是增加面条的变奏曲，原料使用了北海道产小麦的特色商品。

【什么样的吃法好吃呢】

请简单地吃凉挂面和热的乌冬面。另外，面做得比较粗。和粗面配的意大利面酱拌着吃，或者像香辣酱油一样炒着吃也很好吃。

【煮得好的方法】

1.用大一点的锅将足量的热水沸腾。（素面每80g约1升为目标。）

2.加入素面，煮4分～4分半。如果中途要溢出的话，请把火调小。

3.煮好后迅速用笊篱捞出，用冷水好好揉搓后用水洗净，充分冷却后再切水就完成了。