【商品特征】

手延素面是继承了“揖保乃线”传统的手延制法制作而成的手延中华面。

为了酿造中华面特有的风味和口感，严格挑选小麦粉，反复斟酌，以独特的搭配调整。

在制作方法上也进行了工夫和改良，反复成熟诞生了。

【为什么开发这个商品】

为了加深手延制法的完美价值，实现了只有手延制法才能做成的“面条的细度”和“光滑感”的成人中华面完成了。

商品名是龙野把发祥地揖保乃丝的梦想寄托在中华面上，所以取名为“龙之梦”。

【什么样的吃法好吃呢】

现有的中华面所没有的手延特有的光滑感和舒适感更能凸显中华冷面的清凉感。

因为煮起来很难延展，所以不会破坏口感，即使是拉面，汤也很好地缠绕在一起，可以享受到最棒的越过喉咙的乐趣。

可以作为中华冷面和中华风味沙拉简单烹饪。另外，不易煮延展，可以在拉面等热菜中使用。

【煮得好的方法】

１．用大一点的锅将足量的热水沸腾。（中华面每80g约1升为目标。）

２．加入面煮3分钟。如果中途要溢出的话，请把火调小。

３．煮好后迅速用笊篱捞出，用冷水好好揉搓后用水洗净，充分冷却后再切水就完成了。