素面食谱
荞麦面条上的淀粉酱
Ingredients 材料
- 荞麦面
- 80g
- 人参
- 适量
- 青梗菜
- 适量
- 鱿鱼
- 适量
- 大虾
- 适量
- 酱油
- 1汤匙
- 烹调清酒
- 1汤匙
- 糖
- 2茶匙
- 鸡高汤
- 适量
- 水
- 适量
怎么做
[1] 将蔬菜切成一口大小。准备好调味品。
[2] 煮沸荞麦面条，煮沸后沥干。
[3] 在煎锅中加热油，将荞麦面条炸至两面酥脆。
[4] 炒蔬菜等至熟，加入调味料和水，轻轻地炖。
[5] 煮好后，加入水溶性马铃薯淀粉，使酱汁变稠。
[6] 在烤好的荞麦面条上食用。