[Đặc trưng sản phẩm]

Mì udon không muối được làm từ 100% lúa mì sản xuất tại Nhật Bản, hoàn toàn không sử dụng muối ăn và chỉ sử dụng nước sôi để nhào bột.

Lượng Na chỉ có 0,8mg, là lượng Na có trong lúa mì và nước.
Đây là sản phẩm lý tưởng dành cho những khách hàng quan tâm đến sức khỏe.

[Lý do chúng tôi phát triển sản phẩm]

Sau nhiều lần thử nghiệm và đạt được kết quả cuối cùng,
chúng tôi đã tìm ra phương pháp nhào bột bằng nước sôi để tạo ra món mì udon ngon và tốt cho sức khỏe chưa từng có ở Nhật Bản mà hoàn toàn không sử dụng muối.

Chúng tôi đã thử nghiệm với nhiều loại nguyên liệu, và nguyên liệu ngon nhất là 100% lúa mì sản xuất tại Nhật Bản.

[Cách ăn mì ngon]

Mì udon không chứa muối nên bạn không cần xả qua nước sau khi luộc mà chỉ cần chắt hết nước nóng là bạn có thể cho mì vào súp trứng nóng, v.v… và thưởng thức.

Sau khi luộc kỹ, hãy xả mì qua nước lạnh, lúc này sợi mì sẽ trở nên trong hơn và bạn có thể chế biến thành món “Mì Zaru Udon” với sợi mì được nhúng vào nước chấm mentsuyu hoặc tương mè, hoặc để ráo nước và chế biến thành món mì salad ăn kèm với rau và nước sốt.

[Thông tin khác]

Mì udon không muối rất thích hợp để làm món mì ăn dặm cho bé, bạn chỉ cần cắt ngắn sợi mì và luộc cho đến khi sợi mì mềm ra.

Trước khi luộc, vui lòng chuẩn bị nước chấm mentsuyu, các loại gia vị ăn kèm yakumi, v.v…

１．Rải 100 gram mì vào khoảng 1 lít nước sôi, sau đó nhẹ nhàng dùng đũa để đánh tơi mì ra.

２．Vui lòng luộc trong khoảng 9 phút.

３．Sau khi luộc xong, vui lòng rửa nhanh với nước lạnh.

４．Để ráo nước, cho thêm nước sốt tsuyu, các loại gia vị ăn kèm yakumi, v.v… tùy theo sở thích rồi thưởng thức.