Hiệp hội mì somen kéo sợi thủ công tỉnh Hyogo sản xuất và bán “Mì somen kéo sợi thủ công Ibonoito”.

Với quy mô sản xuất mì somen kéo sợi thủ công lớn nhất Nhật Bản từ hơn 400 nhà sản xuất, chúng tôi có hệ thống bán hàng từ bước thu mua nguyên vật liệu cho đến xây dựng thương hiệu sản phẩm và phân phối đến tay người tiêu dùng thông qua các đại lý đặc biệt trên toàn quốc.

Với khẩu hiệu “Sáng tạo và truyền tải tinh thần tốt đẹp”, chúng tôi đang nỗ lực để kế thừa truyền thống và thử thách với việc sáng tạo ra cái mới.

Quy trình phơi mì kado-boshi trong phương pháp kéo sợi mì bằng tay với 11 công đoạn