[Đặc trưng sản phẩm]

Sử dụng bột mì được pha trộn đặc biệt dành cho mì udon kéo sợi. Bột mì được nhào trộn từ từ và ủ nhiều lần để tạo ra món mì udon có kết cấu dai, ít bị bở khi nấu trong thời gian dài.

[Lý do chúng tôi phát triển sản phẩm]

Chúng tôi quyết định sản xuất mì udon để tăng thêm sự đa dạng cho các loại mì kéo sợi. Mì udon được sản xuất bằng phương pháp làm mì kéo sợi thủ công có đặc tính là không dễ bị nở khi luộc, được khách hàng tin tưởng chọn mua để dùng hoặc để làm quà tặng.

[Cách ăn mì ngon]

Ngoài sử dụng làm mì udon lạnh, hãy sử dụng sản phẩm này cho nhiều món ăn khác nhau như lẩu, mì kamaage udon, mì udon hầm, mì yaki udon, v.v…

Trước khi luộc, vui lòng chuẩn bị nước chấm mentsuyu, các loại gia vị ăn kèm yakumi, v.v…

１．Rải 100 gram mì vào khoảng 1 lít nước sôi, sau đó nhẹ nhàng dùng đũa để đánh tơi mì ra.

２．Vui lòng luộc trong khoảng 10 phút.

３．Sau đó tắt lửa, đậy nắp lại và để yên khoảng 2 phút.

４．Cho mì vào rổ và xả qua với nước lạnh.

５．Vớt mì ra rổ và để ráo nước. Mì mới luộc là ngon nhất, vì vậy hãy thưởng thức ngay.