[Đặc trưng sản phẩm]

Hãy thưởng thức vị ngon và sự sang trọng đến từ mì soba trà xanh, làm từ bột mì và bột kiều mạch được sản xuất tại Nhật Bản cùng với loại bột matcha thơm ngát của Uji, Kyoto.

[Về việc phát triển sản phẩm]

Với ý tưởng “Cảm nhận vị matcha ngon hơn bất cứ đâu”, chúng tôi sử dụng lượng matcha nhiều gấp 2 ~ 4 lần so với các công ty khác. Bạn có thể thưởng thức trọn vẹn dư vị matcha ngay cả sau khi đã ăn xong.

[Thưởng thức như thế nào là ngon nhất?]

Zaru soba (dùng kèm với các gia vị ăn kèm như hành lá, khoai mài nhuyễn, v.v…)
Salad soba
Mì xào soba trà xanh kiểu Kawara soba
(xào thịt bò ướp gia vị cay ngọt, trứng chiên thái sợi, rong biển khô và hành lá cắt nhỏ, v.v… trên bếp nướng, kèm thêm nước chấm mentsuyu nóng khi thưởng thức.)

[Cách luộc mì ngon (tương đương 100g)]

１．Trước khi luộc mì, hãy chuẩn bị sẵn dụng cụ, nước chấm soba tsuyu, các loại gia vị ăn kèm yakumi, v.v…

２．Đun sôi tối thiểu 1 lít nước trong nồi, rải các sợi mì vào, luộc trong 5 phút.

３．Đối với món zaru soba, bạn hãy vớt mì ra rổ, xả thật kỹ với nước lạnh và để ráo nước. (Trường hợp ăn nóng, sau khi luộc, để nguyên mì trong rổ cho ráo nước.)

４．Sau đó, thưởng thức cùng với nước chấm tsuyu và các loại gia vị ăn kèm yakumi đã chuẩn bị sẵn.