[Đặc trưng sản phẩm]

Loại udon này là một sản phẩm nổi tiếng về độ trơn mềm khi ăn và độ đàn hồi của từng sợi mì, là kết quả của phương pháp sản xuất độc đáo tạo độ dai của sợi mì.

Ngoài món zaru udon, kamaage udon, bạn còn có thể dùng sản phẩm này để chế biến thành nabeyaki udon, tsukimi udon, yaki udon và salad udon.

Trước khi luộc, vui lòng chuẩn bị nước chấm mentsuyu, các loại gia vị ăn kèm yakumi, v.v…

１．Rải 90 gram mì vào khoảng 1 lít nước sôi, sau đó nhẹ nhàng dùng đũa để đánh tơi mì ra.

２．Vui lòng luộc trong 9 phút.

３．Sau khi luộc xong, vui lòng rửa nhanh với nước lạnh.

４．Để ráo nước, cho thêm nước sốt tsuyu, các loại gia vị ăn kèm yakumi, v.v… tùy theo sở thích rồi thưởng thức.