[Đặc trưng sản phẩm]

Sử dụng bột mì được pha trộn đặc biệt dành cho mì udon kéo sợi. So với mì udon kéo sợi thông thường, loại mì này có kết cấu hơi dẹt, được luộc trong thời gian ngắn. Ngoài ra còn có đặc tính là ít bị bở khi nấu trong thời gian dài.

[Lý do chúng tôi phát triển sản phẩm]

Chúng tôi phát triển sản phẩm với mục đích tăng thêm sự đa dạng cho các mặt hàng mì kéo sợi. Hình dạng của sợi mì được làm phẳng một chút so với mì udon kéo sợi thông thường. Ngoài ra, thời gian luộc mì udon thông thường là 10 phút được rút ngắn xuống còn 7 phút, và chiều dài của sợi mì giảm từ 24cm xuống còn 19cm, bằng với chiều dài của mì somen kéo sợi, giúp dễ dàng làm thành bộ quà tặng.

[Cách ăn mì ngon]

Ngoài sử dụng làm mì udon lạnh, hãy sử dụng sản phẩm này cho nhiều món ăn khác nhau như lẩu, mì kamaage udon, mì udon hầm, mì yaki udon, v.v…

Trước khi luộc, vui lòng chuẩn bị nước chấm mentsuyu, các loại gia vị ăn kèm yakumi, v.v…

１．Rải 100 gram mì vào khoảng 1 lít nước sôi, sau đó nhẹ nhàng dùng đũa để đánh tơi mì ra.

２．Vui lòng luộc trong khoảng 7 phút.

３．Sau đó tắt lửa, đậy nắp lại và để yên khoảng 3 phút.

４．Cho mì vào rổ và xả qua với nước lạnh.

５．Vớt mì ra rổ và để ráo nước. Mì mới luộc là ngon nhất, vì vậy hãy thưởng thức ngay.