[Đặc trưng sản phẩm]

Đây là loại mì udon kéo sợi thủ công đặc biệt sử dụng 100% lúa mì cực hiếm được sản xuất tại tỉnh Hyogo, và được hoàn thiện bằng kỹ thuật đã được trau dồi trong quá trình làm mì somen. Hương vị của lúa mì được nuôi dưỡng trên vùng đất màu mỡ với kết cấu dai và mềm mại cùng sợi mì trắng bóng gợi nhớ đến Lâu đài Himeji – niềm tự hào của Banshu với thế giới.

[Lý do chúng tôi phát triển sản phẩm]

Nhằm xác lập “Thương hiệu Banshu” và nâng cao nhận thức về mì khô Banshu chất lượng cao tại thị trường nước ngoài, chúng tôi đã tạo ra sản phẩm dành riêng cho nước ngoài. Sản phẩm được làm từ bột mì sản xuất tại tỉnh Hyogo, sử dụng bao bì có hình Lâu đài Himeji – niềm tự hào của Banshu với thế giới, và được hoàn thiện theo phong cách Nhật Bản hiện đại với màu sắc trang nhã.

[Cách ăn mì ngon]

Đây là loại mì udon kéo sợi không dễ bị nở khi luộc, nên có thể sử dụng cho nhiều thực đơn khác nhau trong suốt cả năm như mì udon lạnh, mì kake udon, mì yaki udon, các món lẩu, v.v… Bạn có thể thưởng thức hương vị của lúa mì rất quý hiếm được sản xuất tại tỉnh Hyogo.

Trước khi luộc, vui lòng chuẩn bị nước chấm tsuyu, các loại gia vị ăn kèm yakumi, v.v…

１．Rải 100 gram mì vào khoảng 1 lít nước sôi, sau đó nhẹ nhàng dùng đũa để đánh tơi mì ra.

２．Vui lòng luộc trong khoảng 5 phút.

３．Sau khi luộc xong, vui lòng rửa nhanh với nước lạnh.

４．Để ráo nước, cho thêm nước sốt tsuyu, các loại gia vị ăn kèm yakumi, v.v… tùy theo sở thích rồi thưởng thức.