[Đặc trưng sản phẩm]

Được giám sát trà sư từng đoạt giải thưởng của Giải thưởng của Bộ trưởng Bộ Nông, Lâm, Ngư nghiệp Nhật Bản.

Món mì soba matcha này có đặc trưng là màu sắc rực rỡ và vị đắng thanh lịch của matcha.

[Về việc phát triển sản phẩm]

１．Nguyên liệu trà được tuyển chọn kỹ càng

Với ý tưởng “Mì soba matcha chưa từng có từ trước đến nay”, “Ông Yoneda – trà sư từng đoạt giải thưởng của Giải thưởng của Bộ trưởng Bộ Nông, Lâm, Ngư nghiệp Nhật Bản” đã sản xuất nguyên liệu làm trà.

２．Sử dụng bột mì Nhật Bản

Sử dụng bột mì Nhật Bản, mang lại cảm giác mềm dẻo khi ăn.
Cam kết nguồn nguyên liệu trong nước cũng bao gồm tinh thần hỗ trợ nông nghiệp của Nhật Bản.

３．Tạo ra “hương vị trà”

Để giữ được hương thơm và màu sắc ban đầu của matcha, chúng tôi sử dụng túi nhôm làm vật liệu đóng gói.

４．Phát triển ra nước ngoài

“Matcha”, “mì soba” = Hình ảnh về sức khỏe đã được định hình ở nước ngoài, và thị trường dành cho đối tượng “quan tâm đến sức khỏe và muốn mua hàng thật” đang được mở rộng.

Vui lòng chuẩn bị nước chấm tsuyu và các loại gia vị ăn kèm yakumi tùy theo sở thích trước khi luộc mì soba.

１．Trước tiên, hãy rải đều các sợi mì vào nồi nước sôi lớn. (1 lít nước tương ứng với 100g mì)

２．Dùng đũa làm tơi mì, khi nước sôi trở lại, hãy điều chỉnh lửa để nước không trào ra ngoài và luộc trong khoảng 5 phút. Vui lòng điều chỉnh thời gian luộc theo ý thích.

３．Sau khi luộc, hãy cho vào rổ và rửa kỹ dưới vòi nước chảy.

Bí quyết để thưởng thức món mì soba ngon là dùng ngay sau khi chế biến.