【商品の特徴】

古来からの技法を取り入れ、しっかりと練り上げているので茹で伸びもしにくく、コシがあり歯切れもよく美味しくいただけるように仕上げています。

【商品開発について】

うどん本来のもちもち感に加え、歯切れが良いうどんというコンセプトの上に誕生いたしました。

【どんな食べ方が美味しい？】

シンプルなうどんとして食べて頂き、小麦粉本来の美味しさ、しっかりと練った腰を感じて頂きたく思います。

コシがあり、茹で伸びしにくいので鍋料理の〆にも合います。

１．１袋（２５０グラム）を約２リットル以上の沸とうしたお湯の中にバラバラと入れ軽く箸でほぐす。

２．ふきこぼれに注意して１２分程度ゆでます。途中にめんを１～２本取り出し冷水につけゆで加減を調べて下さい。

３．その後、火を切りフタをして、３分程度むらして下さい。

４．ザルに取り冷水を流しながらよくもみ洗いをして下さい。

５．ザルに取って水切りをして下さい。めんはゆでたての方がおいしいので早めにお召し上がり下さい。