【商品の特徴】

農林水産大臣賞受賞茶師監修。

抹茶のもつ鮮やかな色合いと、気品のあるほろ苦さが特徴の、これぞ抹茶そば。

【商品開発について】

１．こだわりの茶原料

「今までにない茶そば」をコンセプトに「農林水産大臣賞受賞茶師 米田氏」が茶原料をプロデュース。

２．国産小麦粉を使用
国産小麦粉を使用し、もちもち感のある食感を表現。
国産原料へのこだわりは、日本の農業支援の思いも込めています。

３．「お茶感」を演出
抹茶本来の香りと色相を損なわない為に、包材にアルミ蒸着を使用しております。

４．海外への展開
「抹茶」・「そば」＝健康のイメージが海外では定着しており、“健康・本物志向“層向けの市場が拡大しております。

そばをゆでる前にお好みのつゆ、薬味をご用意ください。

１．あらかじめ、大きななべで、沸騰させたお湯の中に麺をパラパラと入れてください。（麺１００ｇで約１リットル）

２．箸でほぐしながら再び沸騰したら、ふきこぼれないように火加減を調節して約５分ゆでてください。お好みによりゆで時間を調節してください。

３．ゆであがりましたらザルに移し、流水でよくもみ洗いして下さい。

そばは調理後すぐにお召しあがりになるのが美味しく頂ける秘訣です。