【商品の特徴】

揖保川の清流、赤穂の良塩。良質な原料を使用し、気候風土に恵まれた麺処「播州」で生まれた、コシの強い熟成麺です。

兵庫県推奨優良特産品です。

そうめんをゆでる前にお好みのつゆ、薬味をご用意ください。

１．あらかじめ、束テープをほどき、大きななべで、沸騰させたお湯の中に麺をパラパラと入れて下さい。（麺１００ｇで約１リットル）

２．箸でかるくほぐしながら再び沸騰したら、ふきこぼれないように火加減を調節して約２分ゆでてください。

３．ゆであがりましたらザルに移し、流水でよくもみ洗いしてください。

そうめんは調理後すぐにお召し上がりになるのが美味しく頂ける秘訣です。