【商品の特徴】

原料の小麦に極めて希少な地元兵庫県産小麦を100％使用し、そうめんづくりで培った技で仕上げた特別な手延べうどんです。豊饒な大地に育まれた小麦の風味にソフトな食感と強いコシ、白くつややかな麺は播州が世界に誇る姫路城を彷彿とさせます。

【なぜこの商品を開発したか】

「播州ブランド」の確立と高品質な播州乾麺の海外マーケットでの認知を高めるため、海外専用商品をつくりました。地元兵庫県産小麦粉を使用した商品で、パッケージは世界に誇る播州の象徴でもある姫路城を取り入れ、上品な色味で和モダンに仕上げました。

【どんな食べ方がおいしいか】

手延べ製法で仕上げたうどんですのでゆで延びしにくく、冷やしうどん、かけうどん、焼うどん、鍋物など年間通じて様々なメニューにご使用いただけます。大変希少な兵庫県産小麦の風味を味わっていただけます。

茹でる前に、つゆ・薬味などをご準備ください。

１．麺１００グラムにつき約１リットルの沸とうしたお湯の中へバラバラと入れ、ハシで軽くほぐしてください。

２．５分茹でてください。

３．茹であがったら冷水で手早く洗ってください。

４．水を切って、お好みのつゆ・薬味などを添えて、ご賞味ください。