播州 真白（ばんしゅう ましろ）
播州家の長女。長女として播州の乾麺を広めるのが使命と思っている。真面目だが天然。たまに壊れるときあり。そうめん担当。

播州 繋（ばんしゅう つなぎ）
播州家次女。すらりと背が高くクールな印象だがそば調理はプロ顔負け。うかつにそばの話をすると返り討ちに合う。そば担当。

播州 祝（ばんしゅう いわい）
播州家三女。姉二人に比べおっとりとしているようで、話をするだけでうどんファンにしてしまう魔性の才能あり。うどん担当。

播州 蘭（ばんしゅう らん）
播州家長男。強烈な個性の姉3人の下で育つも、そのおかげか姉3人のフォロー役をうまくこなす大人のような15歳。ラーメン担当。